Les chantiers sur lesquels Chanoine Menuiserie intervient concernent pour partie l'aménagement ou la réhabilitation de bâtiments publics.

Ces structures disposent de noms propres : Il s'agit du lycée Claude Chappe à Arnage, du restaurant universitaire Bartholdi au Mans... A  qui appartiennent ou appartenaient ces noms ? L'équipe de Chanoine Menuiserie a mené son enquête.
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